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3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

来源:admin  2020-01-11 12:50
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  天热被蒸气笼罩,全身都容易出汗,手把手学做3种不用烤箱的冰爽甜品做法|轻松降温!我们都知道天天吹空调对身体不好,容易让应该散出去的热,留在体内,但是实在是要扛不住高温了!

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  晚上比白天凉快多了,而且睡得比较晚,我喜欢在晚上做点小甜点。冲个澡,吃着冰冰凉凉的小甜点,吹着晚风,积攒一整天的热气就散的差不多了。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  今天就给大家分享,夏日必学的3种小甜品,夏天专属的味道,而且不用烤箱就能做!赶快学会了做给家人吧~

  芋圆烧仙草

  材料:紫薯、红薯、木薯淀粉、牛奶、西米、仙草粉、蜜豆

  做法:

  1.紫薯和红薯洗净、削皮、切块,用蒸锅蒸熟,压成泥

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  2.分别加入一半量的木薯淀粉,揉成光滑的面团,搓成条,切小块。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  3.西米凉水下锅,煮20分钟,焖10分钟,捞出,过一遍凉水,备用

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  4.锅里倒入仙草粉,加7倍水,煮开后晾凉成冻

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  5.锅中烧水,水开之后下入芋圆,全部浮起之后再煮两分钟,过一遍凉水,备用

  6.所有材料倒在一起,倒入牛奶,加一勺蜜豆就可以吃啦!

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  我超爱吃鲜芋仙的招牌烧仙草,尤其是Q弹软嫩的芋圆。家离店铺有点远,就想着能不能自己做一做,就跟着教程做了几次。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  芋圆做法真的特别简单!掌握好配比就可以了,一般的配比是紫薯:木薯淀粉=2:1,如果你用的材料不易成团,也可以加一点牛奶进去,味道更香。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  双皮奶

  材料:纯牛奶200ml、鸡蛋2个、白砂糖30g

  做法:

  1.牛奶倒进奶锅里,小火煮至微微冒泡,晾凉备用

  2.两个鸡蛋取蛋清,加入白砂糖,挤一点柠檬汁,打发至微微起泡

  3.大部分牛奶倒进蛋清里,留下奶皮和小部分奶

  4.牛奶蛋清搅拌均匀,过滤倒回奶皮上

  5.蒸锅烧水,水开后蒸20分钟,取出晾凉,加上喜欢的水果就可以啦!

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  我还上高中的时候,小区里正好有个奶站,双皮奶是我每天必买的小零食!学校里不能吃,就在上学的路上,和好朋友一人一小盒,边吃边走,特别美好。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  双皮奶就和它的名字一样,有两层皮。第一层是煮牛奶形成的奶皮,第二层是蒸牛奶蛋清形成的蛋奶皮。做法真的不能再简单啦,我在家里自己做,毫不夸张,没有一次失误!

  QQ糖布丁

  材料:牛奶300ml、qq糖2包、喜欢的水果

  做法:

  1.qq糖倒进碗里,加热至溶化,倒入牛奶

  2.水果切丁,放进保鲜盒里,倒入牛奶,冷藏3小时就可以拿出来吃啦!

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  这个做法不能再简化了!因为以前有小伙伴说掌握不好吉利丁片的用量,而且对温度也有要求。这次我就换成了qq糖,特别方便,直接融化了就可以啦。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  QQ糖可以和要用水果一种口味,2包糖同300ml的牛奶刚刚好,正好容易成型,大家赶快试一试吧。

  3种不用烤箱的冰爽甜品做法 | 轻松降温

  这3种夏日必学小甜品大家都收藏了吗?大家平时喜欢什么小甜点呢?

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