设为首页 加入收藏

吃货网

6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

来源:admin  2020-01-11 12:45
点击:

  6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

  食材

  五花肉,板栗,姜,葱,干红辣椒,花椒,八角,香叶,料酒,老抽,生抽。

  做法

  1、带皮五花肉斩成麻将块大小,生板栗去核去皮洗净备用。

  2、平底锅热放油,葱姜爆香,放五花肉,小火翻炒,炒到肉块变微焦。

  3、放姜,葱,干红辣椒,花椒,八角,香叶煸炒,把炒香的肉块和香料捞起。

  4、在热油里放小把冰糖,小火翻炒至焦糖色,迅速倒入肉块和香料翻炒,让每块肉块均匀的裹上糖色。

  5、倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀,加入没过肉块的开水,盖上盖子小火煮50-60分钟左右。

  6、50-60分钟以后加入板栗,小火再焖30分钟,最后大火收汁。

  6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

  食材

  大白菜,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,蚝油,生粉,蒜蓉。

  做法

  1、香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末。

  2、加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味。

  3、锅放水,加一点油和盐烧开,放白菜叶小火煮1分钟,捞出沥干。

  4、铺上一张白菜叶,放上肉馅,从下往上卷,包好肉馅。

  5、将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,蒸好的白菜卷会有很多水出来。

  6、锅放油,放入蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜的水,加生抽、蚝油、生粉煮成芡汁。

  6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

  食材

  番茄,鸡蛋,盐,葱花。

  做法

  1、鸡蛋加盐打匀,番茄切块。

  2、锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块。

  3、盛出鸡蛋,备用,锅内加油,油倒入番茄,加盐翻炒。

  4、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

  5、盛盘撒葱花。

  6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

  食材

  芦笋,培根,黑胡椒,盐适量。

  做法

  1、培根切成小条。

  2、放一点点油 ,煸培根,中火,煸出油 ,微焦。

  3、煸培根的工夫,清理芦笋,斜切成菱形。

  4、等培根微焦,放芦笋,还是中火,炒一会儿。

  5、放黑胡椒、盐继续炒,可以看看切面是不是透亮,透亮即可出锅。

  6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

  食材

  鸡翅,蜜,料酒,生抽,老抽,葱末,姜末,蒜末,八角。

  做法

  1、鸡翅洗净,用刀划几个口子,用生抽、料酒、八角、姜末腌制。

  2、一勺老抽、料酒、蜂蜜、两勺生抽、温水把蜂蜜搅拌开,调制蜜汁。

  3、锅不放油,把鸡翅丢进,出出水分和油。

  4、鸡翅盛出,热油爆香葱姜蒜末以及八角,鸡翅进去爆炒,至两面都微黄。

  5、蜜汁放进去,加温水没过鸡翅,大火煮开转小火10分钟。

  6、大火收汁,出锅,淋上点儿汁,撒葱末,出锅。

  6道美味的家常菜做法,营养又健康,好吃又下饭,值得新手收藏!

  食材

  虾仁3,黄瓜,胡萝卜,玉米粒,油1大勺,盐1小勺,白酒1,淀粉。

  做法

  1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。

  2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉,抓拌均匀。

  3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

  4、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

  5、另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。

  6、加入少许盐,加入玉米粒翻炒,加入炒好的虾仁,翻炒均匀即可。

  关注并发送私信“任意内容”,有机会免费获赠礼品!

  关注食尚锋味,每天更新最新的烹饪技巧,最新的家常菜做法。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 这3道家常菜,做法简单,营养好吃!详细菜谱介绍给大家

    这3道家常菜,做法

    蘑菇五花肉烧萝卜做法:1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。

  • 天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

    天热最爱的小甜点

    最近的天气是越来越热了,像蛋糕之类的甜品,天一热吃上去就会腻,所以夏天,我很少做蛋

  • 闲着学几道家常菜,做法简单,下酒又下饭

    闲着学几道家常菜

    小米椒爆鸡胗用料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒做法:1、鸡胗冷水下锅,煮变色了

热门食谱

推荐文章