设为首页 加入收藏

吃货网

超简单实用的5款自制甜品,大爱

来源:admin  2020-01-11 12:48
点击:

  我觉得这个世界无比美好。

  晴时满树花开,雨天一湖涟漪,

  阳光席卷城市,微风穿越指间,

  入夜每个电台播放的情歌,

  沿途每条山路铺开的影子,

  全部是你不经意写的一字一句,

  留我年复一年朗读。

  这世界是你最好的礼物,

  而我是它唯一的钥匙。

  | 自制无油红豆沙 |

  超简单实用的5款自制甜品,大爱

  by 濑兔

  | 用料 |

  红豆 400克、冰糖100克、水 适量

  | 做法 |

  1)红豆清洗干净,我用的是电炖锅,所以可以不需要泡就可以煮,水可以不用放的很多,如果不用电炖锅的话煮好后可以倒掉多余的水

  2)用料理棒打成红豆泥

  3)锅烧热,转中火,加入冰糖不停搅拌,以免锅底会糊

  4)炒至水分收干

  5)但是也不用太干,否则口感会特别干,稍微留一点水分,又可以成团又不会口感干

  | 香芒奶酪 |

  超简单实用的5款自制甜品,大爱

  by 瑞瑞0119

  | 用料 |

  鲜奶 700克、细砂糖 200克、吉利丁 15片、芒果果泥 500克、芒果3颗、动物性鲜奶油 1100克、香草棒 1支

  | 做法 |

  1)鲜奶细砂糖还有香草棒先加热至60度后,需要5分钟

  2)利用余温拌入用冰水泡好的吉利丁片,需要2分钟

  3)吉利丁片完全融化后,就倒入动物性鲜奶油中,用打蛋器拌匀后就可入冰箱冷藏了,需要5分钟

  4)吉利丁片完全融化后,就倒入动物性鲜奶油中,用打蛋器拌匀后就可入冰箱冷藏了

  5)一小时后取出淋上芒果泥就可以冷藏着慢慢享用啰,需要5分钟

  | 自制奶香冰淇淋 |

  超简单实用的5款自制甜品,大爱

  by 寻找桃花岛

  | 用料 |

  动物性淡奶油 200克、细砂糖 30克、蛋黄 4个、水 20克、炼乳 10克、奶粉 30克

  | 做法 |

  1)辅料中的所有材料混合在一起

  2)小火加热,不停搅拌,直到混合物变得粘稠,稍微粘底,比果冻稍稀的程度

  3)将主料中的淡奶油加细砂糖打发到八分发

  4)将第2步做好的蛋黄糊加入打发好的淡奶油中,继续打发到微微流动的程度就可以了(注意不要打发过度,会油水分离)

  5)倒入带盖的保鲜盒中,入冰箱冷冻12-24小时

  6)中途隔几个小时,可以翻动搅拌一下,这样几乎没有冰渣,口感细腻

  | 木糠酸奶杯 |

  超简单实用的5款自制甜品,大爱

  by 萌城美食

  | 用料 |

  消化饼干 200克、酸奶 适量

  | 做法 |

  1)准备材料;全麦饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀成粉状

  2)将擀好的消化饼干用小勺舀一些铺在酸奶杯底部,并压实

  3)然后将酸奶倒入一些,覆盖住饼干屑,成为第二层,继续加入饼干屑,压实

  4)如此做出需要的层数;最后在面撒上一点水果酱点缀

  | 椰汁芒果黑米露 |

  超简单实用的5款自制甜品,大爱

  by 零零烘焙

  | 用料 |

  黑米 170克、芒果 250克、芋头 70克、椰汁250ml、水适量

  | 做法 |

  1)黑米提前用水浸泡一夜

  2)芋头洗净去皮切成丁

  3)泡好的黑米洗净放入电饭煲中,加入芋头和适量水,按煮饭键即可(水饭和平时煮米饭差不多就行)

  4)煮好后的黑米饭用小碗盛出一碗,压结实

  5)芒果去皮去核切成块状

  6)压好的黑米饭倒入到盘中

  7)四周摆上芒果,再倒入椰汁即可,喜欢吃冰的可以让黑米饭冷却后加入冷藏过的椰汁,夏天吃很凉爽

  | 桂花南瓜冻糕 |

  超简单实用的5款自制甜品,大爱

  by 肥小菇

  | 用料 |

  南瓜 300克、糖刮花2勺、吉利丁片15克

  | 做法 |

  1)将南瓜去皮去籽,切成小块,放入微波炉蒸格中,蒸格下放适量热水

  2)入微波炉加热8分钟左右,时间长些南瓜更软糯,取出,用叉子检验软糯程度,盛出冷却

  3)吉利丁片剪成小块,加30ml左右的水浸泡,待吉利丁片吸收了水分涨开,入微波炉加热半分钟融为液体

  4)将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中,加入两勺糖桂花打成泥

  5)准备一个合适的容器,我用的是慕斯圈,脱模更容易,准备一个平板垫,铺上保鲜膜,放上慕斯圈,将南瓜泥倒入抹平

  6)入冰箱冷藏几小时后,南瓜泥凝固,脱模,将南瓜冻糕切成适当的大小即可

  来源:美食杰

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 这3道家常菜,做法简单,营养好吃!详细菜谱介绍给大家

    这3道家常菜,做法

    蘑菇五花肉烧萝卜做法:1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。

  • 天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

    天热最爱的小甜点

    最近的天气是越来越热了,像蛋糕之类的甜品,天一热吃上去就会腻,所以夏天,我很少做蛋

  • 闲着学几道家常菜,做法简单,下酒又下饭

    闲着学几道家常菜

    小米椒爆鸡胗用料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒做法:1、鸡胗冷水下锅,煮变色了

热门食谱

推荐文章