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天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

来源:admin  2020-07-30 16:22
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  天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

  最近的天气是越来越热了,像蛋糕之类的甜品,天一热吃上去就会腻,所以夏天,我很少做蛋糕类的重糖重油的甜点,但天热的时候,我隔三差五就会做一道全家都爱吃的小甜品,Q弹软糯,酸甜可口,而且不需要烤箱,好吃不上火,这小甜点孩子最喜欢吃了,每次都嫌我做得少,不够他吃。

  天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

  孩子爱吃的就是这道椰蓉草莓麻糬,说起麻糬,大家肯定都不陌生,它是我们日常生活当中比较受欢迎也是比较常见的的一道点心,麻糬皮是用糯米粉制作的,吃上去Q弹软糯,还可以加上各种不同的馅料,所以口感特别丰富,虽然市场上也有卖,但外面卖的一来,价格比较贵,二来,商家为了吸引眼球,往往会加各种添加剂,所以自从学会做以后,都是自己在家做给孩子吃,这次就是把草莓放入麻糬中,做出来的成品,粉粉嫩嫩嫩的,不仅好看,口感也相当不错,一口咬下去,麻糬的软糯,加上淡淡的草莓清香味,充斥着整个口腔,好吃到停不下来,最关键的还是做法简单,不用烤箱,蒸一蒸就好,好吃还不上火,一起来看看具体的做法吧!

  天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

  材料:糯米粉120克,草莓100克,水120克,细砂糖50克,植物油20克,椰蓉适量

  做法:1、准备好材料,糯米粉120克,草莓100克,水120克,细砂糖50克。

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  2、先把草莓清洗干净后切成小块,放入果汁杯中打成草莓汁。

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  3、糯米粉和白砂糖混合均匀,把草莓汁倒入粉中拌匀。

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  4、加入120克水,搅拌至细腻无颗粒的粉浆。

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  5、把拌好的粉浆倒入干净的容器中。

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  6、上面包上一张保鲜膜,放入蒸锅中,蒸20分钟左右,直至没有液体,面团呈透明色即可。

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  7、取出后晾凉,加入20克植物油揉至油完全吸收后裹上椰蓉。

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  8、放入冰箱冷藏一会后取出,切成自己想要的形状和大小就可以了。

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  9、Q弹软糯,酸甜可口,做法简单的椰蓉草莓麻糬。

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  【小贴士】:

  1、水要慢慢加,用量要根据状态来调整,最后的粉浆应该是细腻,无颗粒。

  2、蒸的时候中间可以打开,用刮刀把面糊搅拌一下,这样,一来可以节省时间,二来蒸出来的面团更加均匀。3、要是没有椰蓉的话可以事先准备好一些熟的糯米粉。

  4、水果还可以根据不同的季节和自己的喜好换成其他。

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