设为首页 加入收藏

吃货网

你的位置 : 菜谱做法大全 > 家常菜谱 > 汤羹 >

三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

来源:admin  2020-01-11 12:42
点击:

  又是一年三月到,这几天也不是那么多雨水了,是不是快开始阳春三月了呢?很是期待啊!当然了,天气开始变好了,人们的心情也开始变好了呢!心情变好了就会想着各种好吃的啦!在这里,特别分享这10道家常菜的做法,道道菜都简单,同时道道菜都美味,都是各种蔬菜搭配在一起的,好吃又营养!

  春天多吃蔬菜还是很好的,赶紧学起来吧!

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  辣炒土豆丝

  1、食材准备:土豆一个,去皮洗净切丝,过几遍凉水清洗干净沥干水;干辣椒两个,切断;蒜子几颗,拍扁切开;香葱一根,洗净切碎。

  2、热锅热油先将蒜片和干辣椒爆香,再加入一大勺豆瓣酱炒出红油。

  3、再将土豆丝儿倒进去,快速翻炒两分钟出锅,装碟撒上葱末即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  小炒平菇

  1、食材准备:平菇一大个,摘干净上面的杂物,撕开成一小个一小个,清洗干净挤干水分;青红椒洗净切小段;生姜丝切几个,蒜粒拍扁切碎。

  2、热锅热油先将生姜丝和蒜片爆香,再倒入平菇翻炒一下,加入蚝油继续翻炒平菇直至平菇的水分出来。

  3、放入青红辣椒碎已经少许盐调味,继续翻炒,直到平菇的汤汁没有了即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  洋葱烩土豆片

  1、食材准备:洋葱一个,撕掉外面的一层,然后洗净切片;土豆一个,去皮切厚片,过清水去掉表面的淀粉,然后沥干水。

  2、锅内放油,烧热,将土豆片平铺的摆进去煎至两面金黄,中途撒上胡椒粉,这样煎出的土豆片更香。煎好的土豆片装出来备用。

  3、锅内再次放入少许油,将洋葱片放入,加盐、生抽、白糖将洋葱片炒出香味半熟的样子。然后将土豆片放入,和洋葱片快速的翻炒均匀即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  凉拌海带丝

  1、食材准备:海带丝一小碗,清洗干净沥干水;生姜切一大把生姜末;蒜粒拍扁切碎,量多一些;干辣椒七八个,切碎。

  2、先将海带丝放入沸水中煮透,大约煮个五分钟,然后捞起过凉水,放入大一点的容器中。

  3、开始给海带丝调味,放入少许醋和白糖,再将生姜末和蒜粒放入。锅内烧热油,将干辣椒段放入爆香,再将热油淋在海带丝上面,用筷子搅拌均匀即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  西红柿娃娃菜肉丝汤

  1、食材准备:西红柿一个,清洗干净,切成薄片;娃娃菜,摘洗几片沥干水,切成粗丝;瘦肉一块,清洗干净切成肉丝。

  2、先将肉丝勾芡一下:生粉、盐、五香粉以及少量的生抽,用筷子搅拌均匀,放置一旁。

  3、锅内放入少许猪油,烧热。先将西红柿片放入,加糖翻炒出西红柿汁。再倒入适量的热水,大火煮开,加盐调味好。放入娃娃菜丝,煮软。

  4、最后将瘦肉丝放入锅内,煮两分钟变色即可。装碗之后可以撒上少许香葱末,正好我家香葱末没有了就没有撒上去了。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  大蒜炒咸肉

  1、食材准备:大蒜一小把,摘洗干净,将蒜白和蒜叶分开切大段;咸肉一小块,洗净切小块。

  2、锅内倒入少许油,烧热。先将咸肉块放进去翻炒变色,再装出来。

  3、锅内倒少许油,将蒜白放进去煸炒出香味。再将蒜叶放入翻炒一下,最后将炒好的咸肉块放进锅内和大蒜翻炒均匀即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  青红椒炒木耳莴苣

  1、食材准备:青红椒各一个,清洗干净,切成小块;木耳提前泡发,清洗干净,切成小块;莴苣一根,去皮洗净,切薄片。

  2、热锅热油先将青红椒片放入锅内加盐炒出香味,再将木耳和莴苣片同时放入翻炒变软。

  3、最后放入少许盐调味即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  红烧花菜

  1、食材准备:花菜一小颗,掰开洗净沥干水;鲜肉一大块,肥瘦分别切块。

  2、先将平底锅烧热,放入肥肉煸炒出油,再将瘦肉块放进去,加盐、生抽、蒜粒、姜片、干辣椒、五香粉、盐、糖将肉块翻炒入味。

  3、最后将花菜放入,和肉块翻炒均匀,盖上锅盖稍微焖3-5分钟,直到花菜出香味即可。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  蒜泥红椒焖瓠子条

  1、食材准备:瓠子一根,削皮洗净,切成细细的长条;蒜子几颗,剁碎;干辣椒两个,切碎;香葱洗净,剁碎。

  2、热锅热油先将瓠子条放入翻炒均匀,裹上食用油。然后放入蒜泥和干辣椒,加入佐料:生抽、盐、糖、五香粉翻炒均匀。

  3、倒入一小碗热水将瓠子条煮几分钟入味即可,关火装入碟子中,撒上葱末。

  三月天不要错过这10道家常菜,清爽解油腻,常吃胃口好,做法简单

  青红辣椒酱汁拌藕片

  1、食材准备:莲藕一节,去皮洗净,切薄片;青红辣椒各一根,洗净,切小圆圈;蒜粒两个,剁碎;准备拌莲藕的酱汁:生抽、老抽、蚝油、白糖、醋(比例是2:1:1:1:1),将青红辣椒圈和蒜末放入,和酱汁一起搅拌均匀。

  2、先将莲藕放入热水中焯一下,然后捞起来沥干水,放入干净的大碗内。

  3、将调制好的辣椒酱汁倒在藕片上,充分的搅拌均匀。然后将藕片放入碟子中摆盘,放入一勺芝麻油提香即可。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 这3道家常菜,做法简单,营养好吃!详细菜谱介绍给大家

    这3道家常菜,做法

    蘑菇五花肉烧萝卜做法:1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。

  • 天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

    天热最爱的小甜点

    最近的天气是越来越热了,像蛋糕之类的甜品,天一热吃上去就会腻,所以夏天,我很少做蛋

  • 闲着学几道家常菜,做法简单,下酒又下饭

    闲着学几道家常菜

    小米椒爆鸡胗用料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒做法:1、鸡胗冷水下锅,煮变色了

热门食谱

推荐文章