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吃货们赶紧看看这些“甜品”怎么做菜这么美味

来源:admin  2020-01-11 12:42
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  披萨的做法步骤:

  1. 披萨饼皮买的成品,抹上一层番茄酱,底层摆放一层萨拉米香肠片,然后撒洋葱丁,我买的速冻蔬菜,一袋里有胡萝卜丁,甜豌豆和甜玉米粒,直接开袋撒上,撒一层马苏里奶酪碎,摆放尖椒圈,再撒奶酪,然后撒少许罗勒碎,

  2. 放进空气炸锅,直接选披萨选项,应该是180度15分,

  3. 自己一滴油都没加,空气炸锅就是比较干,部分尖椒有点发黑,不过没胡,饼皮边缘挺酥的,有馅料的地方又很松软,好吃

  吃货们赶紧看看这些“甜品”怎么做菜这么美味

  北海道戚风

  馅料:蛋黄2个,牛奶200克,细砂糖50克,低粉10克,玉米淀粉10克,淡奶油100克。

  蛋糕材料:鸡蛋4个,糖50+30克,牛奶30克,玉米油30克,低粉35克。

  北海道戚风怎么做好吃

  1、蛋黄打发,加入过筛后的低粉和玉米淀粉;

  2、牛奶加细砂糖加热至略沸腾;

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  3、与蛋黄相拌后,进行过筛;

  4、再到炉火上边加热边搅拌至浓稠;

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  5、放至凉水上边搅拌边进行冷却降温,至不烫手;

  6、淡奶油打至有明显纹路;

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  7、与蛋黄牛奶糊搅拌均匀,放冰箱冷藏备用。

  8、做小蛋糕:牛奶加玉米油加30克的糖搅拌至乳化状;

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  9、加入4个蛋黄搅拌均匀;

  10、加入过筛后的低粉搅拌均匀;

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  11、蛋白打至长弯角;

  12、与蛋黄糊相拌均匀;

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  13、用裱花袋装入纸杯中,约12杯;

  14、烤箱175度18分钟即可,出炉后的蛋糕会马上起皱回缩是正常的。

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