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芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

来源:admin  2020-01-11 12:49
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  芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

  最纯天然的吃法:煮香芋

  你可以选择直接吃,也可以沾点白糖吃,超级美味呢!

  排骨蒸芋头

  1、香芋去皮切末

  2、排骨用盐、生抽、鸡粉、淀粉等调料腌制备用;

  3、将芋头丁加入排骨中,拌匀,淋芝麻油;

  4、入锅,隔水蒸15-20分钟即可。

  芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

  芋头扣肉

  1.芋头、五花肉切成薄片,间隔着码起来

  2.整齐摆放到沙锅内

  3.酱油、黄酒、大蒜、姜汁调成汁

  4.将调好的汁浇在码好的芋头五花肉上面

  5.盖上盖子,小火煮,直至蒸汽发白

  芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

  芋头西米露

  1、西米煮至完全透明,过冷水;

  2、香芋去皮切小块,入蒸锅蒸制20分钟至粉糯;

  3、椰汁倒入锅中,加清水稀释,加入白糖煮开,在倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

  芋头饼

  1. 芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥;

  2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平;

  3. 橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;

  4. 入锅用大火,蒸约5分钟,取出;

  5. 另起锅,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,浇淋芋头上即可。

  芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

  芝麻香芋卷

  1、香芋去皮洗净切成条,入锅蒸熟

  2.蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶,碾成泥

  3.面包片用擀面杖擀薄.加入适量香芋泥

  4.卷起,封口处涂上蛋黄,然后粘好

  5.两头沾上鸡蛋清,然后沾上芝麻

  6.锅里油烧到7成热时下入香芋卷,炸至金黄出锅

  芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

  芋头蛋糕

  芋头洗净入锅蒸熟,再去皮,碾压成泥;

  芋泥中加入糖粉,软化的黄油,打成泥状,放冰箱冷藏;

  鸡蛋倒入有温水的小锅中,加入白糖,打发;

  筛入低筋面粉,微温牛奶,搅拌均匀;

  加入液态黄油,拌均匀;

  倒入铺有油纸的烤盘上,烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右;

  取出放凉后,脱出油纸,在蛋糕表面陌上芋头馅;

  再用油纸卷起,冷藏30分钟左右,取出切片食用。

  芋头的六种花样做法,炒菜、蒸肉做甜点,你想不到的美味做法

  还有喜欢吃芋头的朋友,要注意芋头的搭配宜忌宜

  宜

  芋头 + 牛肉,养血补血

  芋头 + 牛腩,养血补血

  忌

  芋头 + 香蕉,胃痛 腹胀

  爱吃芋头的不要错过哦!

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