设为首页 加入收藏

吃货网

你的位置 : 菜谱做法大全 > 家常菜谱 > 西餐 >

好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!

来源:admin  2020-01-11 12:53
点击:

  好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!

  好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!

  西葫芦炒蛋的做法

  西葫芦洗净切圆片 备用

  鸡蛋打散备用

  热锅,倒一点油,油温稍热倒入鸡蛋,只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎,盛起备用(记得加盐哦~)

  重新倒油,待油温4 5成热的时候下切片的大蒜

  闻到蒜香之后倒入西葫芦,翻炒一两分钟,撒盐,加一点生抽提味,再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒

  喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的,就加些清水,闷3-5分钟

  大火收汁,加鸡精,起锅享用吧~~

  好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!

  油焖大虾的做法

  将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线

  放入盆中倒入料酒拌匀

  将调料汁兑好。葱切段,姜切片

  锅烧热放植物油,再烧热

  放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)

  把葱和姜放入虾油锅中爆香

  倒入调料汁爆香

  放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟

  然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃

  好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!

  尖椒炒肥肠的做法

  清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗

  在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟

  将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块

  锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上蒜末,加生抽、盐调味,加水淀粉勾芡即可

  好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!

  手撕包菜的做法

  包菜洗净,将菜叶用手撕成片状,将手撕菜叶放入盆中,用清水浸泡,蒜瓣切片,干辣椒切段,花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。

  锅烧热下猪油,油温升至四成左右时将花椒粒下锅煸香,将蒜片下锅煸香,将干红辣椒撒入锅中炝锅。

  将控干水的包菜叶倒入锅中大火快炒。

  炒到菜叶软榻透明,倒入适量的鲜酱油,翻炒均匀。

  放入少许的盐、鸡精,翻炒均匀,关火倒入山西陈醋略拌盛出即可。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 这3道家常菜,做法简单,营养好吃!详细菜谱介绍给大家

    这3道家常菜,做法

    蘑菇五花肉烧萝卜做法:1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。

  • 天热最爱的小甜点,做法简单,无需烤箱,Q弹软糯,好吃不上火

    天热最爱的小甜点

    最近的天气是越来越热了,像蛋糕之类的甜品,天一热吃上去就会腻,所以夏天,我很少做蛋

  • 闲着学几道家常菜,做法简单,下酒又下饭

    闲着学几道家常菜

    小米椒爆鸡胗用料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐,生抽,黄酒做法:1、鸡胗冷水下锅,煮变色了

热门食谱

推荐文章