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这个小甜品真简单,孩子最喜欢,手把手教你做,原来这么简单

来源:admin  2020-01-11 11:37
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  这个小甜品真简单,孩子最喜欢,手把手教你做,原来这么简单

  这个小甜品真简单,孩子最喜欢,手把手教你做,原来这么简单。宝妈们,这个假期在家给孩子做甜品了吗?您可能会说,没有,不会做,没工具,嫌麻烦等,一堆不做的理由呢。哈哈,其实兔子跟你们一样,也会有很多不想动手做的理由呢,今天给大家分享的这款夏日小甜品,做法超简单,解决您以上所有的问题。这个暑假千万不要留遗憾呢。

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  不需要特殊的工具,有锅,有奶,有水果就可以搞定了。今天用到的水果是红心火龙果,它的营养丰富,是其它水果不能比的,低热量,高纤维的水果,可以减肥、天然的润肠剂。含铁量也比共它水果要高很多,最主要的它还富含大量的花青素,花青素其实就是一种抗氧化剂,抗氧作用是胡萝卜的10倍, 天然及少见的红色色素食材,对保护血管也有一定的作用,女性多食用火龙果还可以排毒,美白,改善皮肤。

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  吉利丁粉起到粘稠固定的作用,网购也很便宜,10几块好多包,买一次整个夏天做甜品就足够用了,这款自制夏日小甜品的特点,口感软糯香甜,入口即化,适合所有人群,尤其是孩子们超喜欢,和他的小伙伴一起分享也超开心呢,趁着放署假宝妈们不要犯懒,赶紧学会吧,真的超极简单呢,我也是第一次做就成功了呢。手把手教你,怎么吃都不腻。

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  [火龙果牛奶果冻]下面说下制作步骤

  准备食材:红心火龙果、牛奶、玉米淀粉、蜂蜜、白糖、吉利丁粉、榨汁杯

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  1、红心火龙果对半切开,只用一半就可以,用水果刀横着划几刀,再竖着划几刀,切成小块,倒入榨汁杯中,倒入200ML纯牛奶,10克蜂蜜,榨成果汁备用

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  2、起锅倒入榨好的果汁,加入20克玉米淀粉和10克吉利丁粉,用筷子快速搅拌,用小火熬制果汁有些浓稠,淀粉和吉利丁粉化开即可关火

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  3、把熬制好的果汁放凉,准备好一个模具,没有模具用透明的玻璃碗代替就行,把模具上刷一层玉米油,底部和侧面都要刷匀,这样做是为了方便脱膜,把凉好的果汁倒入模具中,放置冰箱冷藏室4个小时以上

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  4、 把冷藏好的火龙果牛奶冻取出来,已经完全凝固了,用水果刀沿着果冻的边缘划一圈,菜板上放一张铝箔纸(不放也可以,准备好洗菜板就行,哈),把碗口朝下扣在铝箔纸上,即可脱膜,用刀子切成大小均匀的小块,装入盘子中,撒入白糖即可享用

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  小提示:如果没有玉米淀粉,用其它淀粉也可以,最后不放白糖,可以用椰蓉代替,味道会更好哦,吉利丁粉是一种明胶,是从动物骨头中提炼出来的胶质,可以添加到食物中使用的。

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