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非常入味的家常菜肉菜,肉质更鲜美软烂,特别好吃做法简单

来源:admin  2020-01-11 11:37
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  非常入味的家常菜肉菜,肉质更鲜美软烂,特别好吃做法简单

  剁椒蒸鸡块

  材料:仔鸡0.5只;剁椒;老干妈少许;葱;盐;油;生抽

  做法

  1.仔鸡洗干净,剁成小块,焯去血水;捞出鸡块,放水龙头下面冲去浮沫;

  2.锅热油,小火将剁椒和老干妈炒香,然后加入鸡块拌匀,加少许盐和生抽调味;

  3.盛入碗中,大火蒸二十分钟左右,出锅撒点葱花就可以了。

  非常入味的家常菜肉菜,肉质更鲜美软烂,特别好吃做法简单

  胡萝卜炒鸡蛋

  材料:胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。

  做法:

  1、鸡蛋打散之后加少许盐,少许水淀粉。

  2、锅里放油(多一点),胡萝卜下锅沥油捞出。

  3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。

  鱼香茄盒

  非常入味的家常菜肉菜,肉质更鲜美软烂,特别好吃做法简单

  材料

  茄子,肉末,泡辣椒,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,香醋,香油,味精

  做法

  1.茄子洗净、去皮,切成加到夹刀片

  2.葱、姜、蒜切碎;泡辣椒剁碎;肉末加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱花、香油拌匀

  3.将肉馅夹进茄子中

  4.茄盒沾用鸡蛋、面粉、淀粉和好的糊,下温油中炸成柿黄色

  5.捞出摆在盘中

  6.葱姜蒜炒出香味,下泡辣椒炒出红油,放肉末炒散,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精,烧沸,用水淀粉勾芡

  7.浇在茄盒上,撒香葱末

  猪骨头大豆苦瓜汤

  非常入味的家常菜肉菜,肉质更鲜美软烂,特别好吃做法简单

  做法:1。大豆浸泡在水中

  2.将开水倒入锅中,将猪骨头放入血液中。

  3.将猪骨头洗净并沥干,并去除苦瓜。清洁并切割滚刀,并清洗大豆。

  把猪骨,苦瓜和大豆放入炖锅中

  5.加入适量的水(无成分)

  6.将盖子放在平底锅上,煮两小时。

  7.炖盖子,加入适量的盐和鸡肉调味。

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