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最适合夏天吃的家常菜,爽口开胃,好吃不上火,配饭正合适

来源:admin  2020-01-11 11:38
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  夏季气温的逐渐升高,人的食欲也会随之发生变化,夏季是肠胃功能比较薄弱的时候,稍微不注意就会容易引发肠胃问题,所以在夏季,一定要注意调节好饮食,为自己的健康把关。

  菇类是我们生活中很常见的食材,肉质肥厚,味道鲜美,是家常菜不错的食材之一,营养也十分丰富,可以为人体提供蛋白质和氨基酸,常吃可以提高我们的免疫力,夏季常吃,不仅爽口开胃,味道也很鲜美,不担心上火,配饭吃也不赖。

  下面分享一道蚝油海鲜菇的食谱给大家,老少皆宜,快收藏吧!

  最适合夏天吃的家常菜,爽口开胃,好吃不上火,配饭正合适

  配料:

  海鲜菇300g、蒜苗10g、青红椒10g、里脊肉20g、蛋清适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量

  烹饪步骤:

  1.准备好食材。

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  2.海鲜菇洗净,切成斜刀段,较粗的再用刀划一下,蒜苗斜切,青红椒切丝。

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  3.猪脊肉切成丝,加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。

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  4.锅中放适量油烧热,倒入肉丝,大火快速划炒变白熟盛出备用。

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  5.海鲜菇下水焯一下捞出沥干水分。

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  6.另起锅加少许油下蒜苗茎爆香,加海鲜菇煸炒片刻。

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  7.加入炒好的肉丝翻炒均匀。

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  8.加青红椒丝,蚝油翻炒,加少许盐调味。

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  9.大火快速翻炒至微软,关火出锅。

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  10.美味可口的蚝油海鲜菇。

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