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山药不用炒,不用炖,教你做一道小甜品,酸甜可口,美味又养生

来源:admin  2020-01-11 11:38
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  冬天真是够干燥的,早上不就是忘记檫面霜了吗,一上午都感觉脸很干,所以说,冬天还是得吃一些滋补的食物,什么汤品、滋补的食材,通通都吃起来。这两天接我家小妹放学,发现她的裤子都变短了,长高了,难怪这几天经常吃到她喊饿,作为大姐的我,为了防止她吃街边的零食,于是就变着法儿的给她做一些滋补的小零食,这道蔓越莓山药就是最受欢迎的,很受她朋友小胖的喜爱。

  山药不用炒,不用炖,教你做一道小甜品,酸甜可口,美味又养生

  山药在冬季的价格并不便宜,但是却是最适合冬季吃的食物,如果了解一些养生知识的人就会知道,在我们身体中脾胃是很重要的,通常脾胃好的人很少会生病,因为山药含有丰富的黏液,并且还有滋补脾胃、滋阴益气、防雾霾的作用。冬季雾霾很严重,常吃山药能有效阻止雾霾进入身体,为身体建立一道保护层,因此这个时候吃山药特别的好。

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  蔓越莓干的营养很丰富,又大量的蛋白质、维生素和一些矿物元素。蜂蜜具有润肠通便、消除疲惫、增强抗病力和山药搭配在一起,非常的好。山药不要再炖汤了做成小零食,吃起来细腻绵软,酸甜可口,搭配着酸酸甜甜的蔓越莓,孩子喜欢极了。冬季雾霾多发,常吃这个点心能抵抗污染。

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  【蔓越莓山药糕】

  所用食材:一根山药、一些些蔓越莓干、适量的蜂蜜;

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  具体做法:

  1、将山药冲洗得干干净净的,然后再把山药切成一段段的。准备一个有蒸格的锅,将水烧得沸腾,再把山药放进去蒸20分钟,蒸熟以后削皮压成泥,放到一个大碗里。

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  2、将蔓越莓干切成一小颗小颗的,放在碗里等会儿用,大小按个人喜欢啊,我喜欢大一些,这样嚼起来比较有感觉。

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  3、在山药泥里,搁入刚刚切碎的蔓越莓干,再放入蜂蜜,用一个小勺子搅和搅和(蜂蜜的多少,按自己的口味来放哈)。

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  4、准备一个自己喜欢的模具,把拌好的山药泥,用模具做成自己喜欢的形状即可,我的是一个小手掌。

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  小技巧:

  1、山药蒸熟再去皮,这样手就不会发痒。

  2、或者带上手套去皮,不接触皮肤,手也不会发痒了。

  3、在锅将山药煮熟,然后再拿出来削皮,这样也不会导致手发痒。

  冬日早餐,米饭面条靠边站,经常吃些它,补钙补脾,增强免疫力。喜欢吃货的日常生活,欢迎关注!你的分享与点赞,是对吃货的最大鼓励~~

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