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天热最爱这甜品,三两下就做好了,入口香浓顺滑,每星期必做3次

来源:admin  2020-01-11 11:38
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  有些料理,名字的意义和实际上是有出入的.主要材料有面粉,牛奶,鸡蛋的 Dutch Baby 这个以荷兰为名的煎饼,事实上,真的不是来自荷兰,就像French Toast法国土司也不是来自法国一样Dutch Baby是来自德国的一道点心.也跟约克夏布丁相似,用简单的三项主要灵魂材枓,运用加热烤模让鸡蛋在面糊中发挥膨胀作用,不用加泡打粉的烘焙,必需最是我所爱.

  天热最爱这甜品,三两下就做好了,入口香浓顺滑,每星期必做3次

  《材料》

  A.鲜奶180克鸡蛋3个低筋面粉100克盐1/4茶匙

  B.奶油30克 蜂蜜15克 原色冰糖粉,和无糖可可粉适量

  《做法》

  1.烤箱先预热到220度.再开始准备拌面糊.

  2.把材料A入主锅,拌匀(看拌的均匀否,必要时,再多拌5~10秒也无妨)

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  3.把奶油切小块,入模型中,一起放进已预热好的烤箱烘5分钟热模并使奶油融化.

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  4.把拌好的面糊,倒入烫热的烤模大约8分满(要小心别烫到喔……).再放回烤箱中,以上下火220度,烤约15分钟.可以观察面糊烘焙过程,蛮好玩的……不规则的外型可爱呆萌~

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  出炉后很快速的回缩,是正常现象.吃甜的口味,洒些原色冰糖粉,和无糖可可粉

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  切些水果……

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  再多一点水果……

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  再淋上蜂蜜(或枫糖浆也行)……看的过瘾,也吃的满足~

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