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这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

来源:admin  2020-01-11 12:50
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  西红柿炒金针菇

  1、食材准备:西红柿一个,去皮清洗干净,切小块;香葱几根,洗净剁碎;金针菇一把,切掉根部一截,撕成小小的几根,漂洗干净沥干水。

  2、热锅热油先将西红柿块放进去,加盐和糖翻炒出汁水。

  3、然后将金针菇放进去,加少许生抽翻炒变软,撒上切好的葱花即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  韭菜炒豆芽

  1、食材准备:韭菜一大把先挑选干净去掉枯叶,洗干净沥干水切大段。豆芽漂洗几次沥干水(选择绿豆芽,炒着吃嫩一些)。红椒洗净切丝。

  2、热锅热油先将红椒丝爆香,将绿豆芽放进去翻炒变软。

  3、再将韭菜放进去,加盐和少许生抽将豆芽和韭菜翻炒入味即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  小炒平菇

  1、食材准备:平菇一大个,摘干净上面的杂物,撕开成一小个一小个,清洗干净挤干水分;青红椒洗净切小段;生姜丝切几个,蒜粒拍扁切碎。

  2、热锅热油先将生姜丝和蒜片爆香,再倒入平菇翻炒一下,加入蚝油继续翻炒平菇直至平菇的水分出来。

  3、放入青红辣椒碎已经少许盐调味,继续翻炒,直到平菇的汤汁没有了即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  酱汁拌藕片

  1、食材准备:莲藕一节,去皮洗净,切薄片;青红辣椒各一根,洗净,切小圆圈;蒜粒两个,剁碎;准备拌莲藕的酱汁:生抽、老抽、蚝油、白糖、醋(比例是2:1:1:1:1),将青红辣椒圈和蒜末放入,和酱汁一起搅拌均匀。

  2、先将莲藕放入热水中焯一下,然后捞起来沥干水,放入干净的大碗内。

  3、将调制好的辣椒酱汁倒在藕片上,充分的搅拌均匀。然后将藕片放入碟子中摆盘,放入一勺芝麻油提香即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  酸辣藕带

  1、食材准备:藕带一大把,先清洗外面,然后斜刀切成长段,切断以后再次冲洗一下,沥干水;小米辣三个,洗净切碎;蒜粒几颗,去皮拍扁。

  2、热锅热油先将小米辣和蒜粒放进去爆香。

  3、然后将藕带放进去,和小米辣等翻炒,炒至藕带稍稍出水,加入盐、胡椒、少许糖,以及醋,翻炒均匀,稍微收一下水分即可出锅。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  素炒蒜黄

  1、食材准备:蒜黄一小把,先整理干净去掉枯叶,然后再清洗沥干水,切大段;青红椒各一个,去掉辣椒籽,再切成辣椒丝。

  2、平底锅倒入油,烧热。先将青红椒丝放入锅内翻炒出香味,再将蒜黄段放入翻炒变软。

  3、最后加点盐调味即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  蒜泥炒辣椒

  1、食材准备:辣椒6个,数量随意,去掉辣椒杆和辣椒籽,清洗干净沥干水;蒜一大颗,全部去皮,拍扁剁碎。

  2、平底锅倒入,烧七成热,将辣椒按扁然后放进去,中小火将辣椒煎至两面金黄,然后装出。

  3、锅内再倒入少许油,放入蒜末、生抽、糖、蚝油,中小火将蒜末翻炒出香味。然后放入煎好的辣椒,倒入一小勺热水,稍微煮1分钟,蒜泥国到青椒上即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

  凉拌黄瓜

  1、食材准备:黄瓜两根,去掉两头,清洗干净切小细条状;蒜粒一颗,拍扁剁碎;干辣椒几个,剁碎;炒熟的花生米一小把;香菜几根,切碎。

  2、将切好的黄瓜条放入大碗内,再放入蒜泥、?干辣椒、盐、糖、醋、生抽、蚝油,将黄瓜搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制8-10分钟。

  3、最后放入花生米、香菜叶和一大勺辣油,搅拌均匀即可。

  这8道爽口家常菜做法很简单,都是好吃的下饭菜,有味道还营养!

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