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家庭甜点简单做法~~暖暖的寒冬,品出幸福的味道!

来源:admin  2020-01-11 12:02
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  紫薯南瓜饼

  材料:紫薯2个,南瓜1块,糯米粉1碗,白糖适量,炼乳1杯,椰蓉适量。

  1、南瓜去皮洗净,切片,上锅蒸熟,蒸熟后加入适量的白糖捣成泥,再倒入糯米粉揉成光滑的面团。

  2、紫薯去皮洗净,切片,上锅蒸熟,蒸熟后加入炼乳捣成泥,喜欢吃甜一点的也可以加入适量的白糖。

  3、把南瓜泥分成大小相同的小块。

  4、取一个南瓜泥戳圆,再按扁成饼状,取适量的紫薯泥放在南瓜泥上面,以包包子的方式将紫薯泥包住。

  5、用手戳圆再按扁,然后放到椰蓉上面,让整个饼都粘上椰蓉。

  6、锅中下油,烧至3成热时,把做好的饼逐个放入油锅中,炸至两面金黄色即可出锅。

  家庭甜点简单做法~~暖暖的寒冬,品出幸福的味道!

  紫薯卷

  材料:鸡蛋1个,紫薯1个,奶粉2勺,面粉1勺,白砂糖适量,牛奶半杯。

  1、紫薯去皮上锅蒸熟,蒸熟后加入白糖和牛奶,捣成泥备用。

  2、鸡蛋打入碗中,加入奶粉和面粉,在倒入少许的清水,搅拌成面糊。

  3、平底锅下油,烧至微热时,倒入面糊,轻轻转动锅底,让面糊摊成圆形。

  4、等面粉凝固后,翻面再煎片刻。

  5、面糊煎好后盛出盘中,抹上紫薯馅,从一边卷起,成一长条状,再用刀切开即可开吃啦。

  家庭甜点简单做法~~暖暖的寒冬,品出幸福的味道!

  家庭版小桃酥

  原料:

  标准粉100克,白砂糖50克,玉米油50克(植物油均可),鸡蛋10克蛋清,其余蛋黄备用。熟核桃碎55克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺

  做法:

  1.用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀

  2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛直接到搅拌好的鸡蛋液

  3.将核桃碎倒入面粉中,混合均匀

  4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物,揉成面团

  5.取一小块面团,搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼,用最小火烘烤5分钟

  6.放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液,放入预热好的烤箱中层,180度,12分钟左右,烤到表面金黄色即可

  家庭甜点简单做法~~暖暖的寒冬,品出幸福的味道!

  芝士小蛋糕

  原料:

  芝士200克,糖165克,鸡蛋4枚,低筋面粉185克。份量:大纸杯若干

  做法:

  1.芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑

  2.加入白糖搅拌均匀

  3.分次加入鸡蛋搅打均匀

  4.筛入低筋面粉用刮刀拌匀

  5.舀入纸杯,轻轻磕几下让气泡排除。烤箱预热180度,中层上下火约30分钟

  家庭甜点简单做法~~暖暖的寒冬,品出幸福的味道!

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