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自制三色芋圆,做法超简单,再也不用去甜品店花冤枉钱了

来源:admin  2020-01-11 12:44
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  不少朋友都吃过甜品店里的芋圆吧,作为甜品爱好者真是爱不释手呢。其实在家也能做出好吃的芋圆来哦!和三五好友约个休息日,买好食材,在家DIY,不要太欢乐哦!

  用料:

  芋头200克、黄心红薯一个、紫薯一个、木薯淀粉450克、椰汁。

  做法:

  1、先给芋头、红薯、紫薯上锅蒸熟。

  自制三色芋圆,做法超简单,再也不用去甜品店花冤枉钱了

  2、等芋头、红薯、紫薯不是很烫时,撕掉皮,用手压揉成芋泥、薯泥。然后往一个方向揉,会更有韧性。

  3、木薯粉分成三份分别均匀加入揉好的芋泥、薯泥中,边加边揉。这一步要有耐心,慢慢加,不要着急。揉到不硬又不黏手时就可以了。

  自制三色芋圆,做法超简单,再也不用去甜品店花冤枉钱了

  4、将揉好的面团分别揪下来,揉成一个一个面团,然后搓成条。

  5、然后用刀将条切成一个一个小丁,再搓一下就完成了。

  自制三色芋圆,做法超简单,再也不用去甜品店花冤枉钱了

  6、接下来就是煮芋圆了,热水煮开后捞起来用凉白开冲。

  自制三色芋圆,做法超简单,再也不用去甜品店花冤枉钱了

  自制三色芋圆,做法超简单,再也不用去甜品店花冤枉钱了

  7.然后放进准备好的椰汁里就完成啦!喜欢红豆、西米的小伙伴也可以添加哦,按自己口味来。

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